كعكة "قطرة المطر" صيحة "مجنونة" في عالم الحلويات

انتشرت حلوى جديدة مؤخرا في قائمة الحلويات، حلوى مبتكرة وغريبة بشكلها وطعمها وحتى طريقة تقديمها تدعى بـ "كعكة قطرة المطر".

جائت تسمية "كعكة قطرة المطر" بسبب شكلها الذي يشبه نقطة الماء، شفافة وهلامية، مكوناتها الرئيسية الماء ومادة تشبه الجيلاتين مصنوعة من الطحالب، لا تحوي سعرات حرارية، عادة يتم تقديمها مع شراب السكر البني، ودقيق فول الصويا المحمص لاعطائها النكهة.

ابتكرت هذه الحلوى دارين وانغ في نيويورك، مستلهمة فكرتها من الياباني ميزو شينجين موشي، مبتكر "كعكة الارز الشفافة" التى تختفي مالم تاكلها في غضون 30 دقيقة. 

سيريانيوز